MARINA ALTA COLECCIÓN 30
Después de 30 cosechas elaborando el vino blanco Marina Alta, se ha seleccionado para esta colección especial las parcelas más cercanas al mar Mediterráneo.
Marina Alta Colección 25 se ha elaborado con uva Moscatel de Alejandría, en homenaje a los viticultores que ancestralmente han mantenido estos viñedos de
secano extremo en la costa y a la zona donde se cultiva, la Marina Alta.
Este vino, cuya parte de su elaboración se sigue manteniendo en secreto, ha reposado sobre sus lías en cubas ovoides que le aportan estructura y afinamiento,
ha tenido una crianza de dos meses en barricas de roble para potenciar sus aromas frutales y un 10% del total del vino a realizado una crianza de dos meses
en ánforas que le proporcionan características de la tierra.
VARIEDAD DE UVA:
100%Moscatel de Alejandría de viñedos junto al mar mediterráneo.
GRADO ALCOHOL: 12º
COLOR
Amarillo intenso, brillante
AROMA
Concentra una magnífica colección de aromas florales muy intensos con toques de almibar y almizcle.
BOCA
Fino y elegante, tiene cuerpo y estructura, una boca elegante y untuosa.
GASTRONOMÍA
Ideal para jamón ibérico, marisco,ostras, pescados azules, salazones y arroces melosos e intensos.
