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3 x 40 ml.
Licor de hierbas de origen alemán, que se elabora con una receta secreta de
56 botánicos.
Su sabor es único y equilibrado, con toques tanto dulces como amargos.
Su origen se encuentra en 1878, cuando Wilhelm Mast fundó un negocio de vinos y licores en Wolfenbüttel, en la región de Baja Sajonia, Alemania. Fue su hijo Curt Mast quien creó, en 1930, la fórmula del licor de Hierbas Jägermeister, con el que brindaba con sus compañeros cazadores. Su nombre significa "Maestro Cazador" en alemán.
La popularidad de esta bebida ha tenido tanta fuerza que a finales de los años 1990 ha llegado hasta la clase media de los Estados Unidos. Inclusive es común encontrar cócteles hechos a base de este licor; entre ellos figura el Jägerbomb. Puede mezclarse con bebidas energizantes, tales como el Red Bull (conocida como JägerBomb - Perla Negra) u otros como el RipperMeister mezclado con Monster Energy Ripper (que contiene el 50% de zumo tropical).
Sin embargo, según la página oficial, su elaboración ha sido pensada para un consumo sin mezcla alguna.
Elaboración:
Aunque
la receta de Jägermeister es secreta, se conocen algunos de sus ingredientes:
jengibre, canela, anís estrellado, cardamomo y ralladura de naranja.
Las hierbas y especias se dejan macerar en frío en una mezcla de alcohol y agua. Y por último,
se deja reposar en barricas de roble durante un periodo de 12 meses.
Notas de Cata:
A la vista posee color marrón oscuro.
Al olfato es complejo y muy aromático, destacando los aromas a hierbas.
Al paladar predomina el sabor amargo a hierbas y especias. Final agradable, muy digestivo.
Se recomienda servirlo
muy frío en un vaso helado, para poder deleitarse con todo su sabor e intensidad. También se utiliza en diferentes cócteles, como Jäger Mojito o Jägerbomb.
Graduación: 35 grados de alcohol.
